洪宗洲 ：性教育

　　兒時十歲左右，正值八十年代初，鄉村閉塞落後，世俗觀念保守，關於男女之事、生命繁衍的性教育幾乎一片空白，長輩絕口不提，孩童懵懂無知，所有懵懂認知，全都來自鄉間自然萬物。

　　我住在閩南小鎮，離家數百米開外的營頭，有家老鋪“大面間”，老闆名叫憨生。

　　那時家境貧寒，能吃上一頓大面，都是格外奢侈的事。家裡養了十幾隻番鴨子，這種白番鴨原產南美洲，樣子有點像小企鵝，輾轉傳到南洋，幾百年前，出洋的番客又帶回故鄉飼養。我家只養母鴨，從不養公鴨。母鴨吃食少，還會勤下蛋；公鴨食量極大，只會糟蹋糧食，又不會產蛋。

　　更嚇人的是，公鴨不懂分寸，性情凶悍，看見穿開襠褲小男孩裸露的私處，誤以為是小蟲，就狠狠一口啄下去。常常疼得孩子哇哇大哭，據說不少人被啄傷後，長大還要去醫院做手術醫治。正因如此，農家都養不起、也不敢養公鴨。

　　可老母鴨會慢慢衰老，總要孵育新的小母鴨接替，沒有公鴨配種，就無法孵出小鴨。

　　於是年少的我，左手提著蓋好密籃的麥子，右手抱著自家母鴨，前去大面間。舊時一斤十六兩，十二兩干麥子，換十二兩新鮮大面。一家七口，父母加上五兄妹，煮麵總要配上四季豆葉子，再加些麥皮粿子湊食。

　　小時候一直不懂，等量互換，店家靠什麼賺錢？後來才明白，麥子是乾透無水分的乾貨，剛絞出來的麵條飽含水汽，盈虧自有講究。

　　大面間門口，憨生師傅養著一隻肥壯高大的公番鴨。我靜靜等著絞面，看師傅用力搖動面車，絞面機緩緩擠出金黃麵條，如一掛垂簾輕輕搖曳、層層疊折，那是鄉土歲月生生不息、緩緩前行的日子，看得人滿心嚮往。

　　等候絞面的間隙，我把母鴨放在地上。沒過多久，紅冠高聳的公番鴨便昂首踱步靠近，先是頻頻低頭試探，用力咬住母鴨脖頸，壓制住身形，扇動厚重鴨翅穩住身姿，俯身趴覆在母鴨背上，尾部交合完成繁衍配對。年幼的我目不轉睛、屏住呼吸細細觀察，羞澀又好奇，不敢出聲旁人，只默默記在心裡。確認配對成功，回家就趕忙告訴父親：鴨蛋有“型”了。若是沒能配上，日後孵不出小鴨，我必定要挨一頓責罰。

　　那時年代封建保守，鄉村沒有半分正規性教育，男女懵懂之事諱莫如深，孩童不懂生命由來，不懂雌雄相處，世間生靈繁衍生息，竟成了我童年最早、最樸素的一課自然性啟蒙。

　　一晃四十多年過去，近段偶然路過營頭老屋，那間大面間依舊靜靜佇立。彷彿一直守在原地，等我回望童年往事。它像一位慈祥沉默的老人，守護著家鄉裊裊煙火，見證故土數十載翻天覆地的變遷。歷經半生風霜洗禮，老屋依舊安然如故，舊時光與鄉土溫情，從未消散。

　　寫於2026年6月25日