世界中餐業聯合會代表團抵達菲律賓 共襄“中國美食走進中菲人文之驛”文化盛宴

　　菲華各界聯合會訊：2023年11月17日晚，世界中餐業聯合會代表團一行9人抵達菲律賓馬尼拉，受到中菲人文之驛主任、本會李鴻銘常務副主席的熱情接待。在隨後的兩天裏，由菲華各界聯合會牽頭組織，與中餐業聯合會廚師團隊及金海灣鮑翅海鮮大酒樓共同協調籌備，為即將舉行的“尋味神州，饗遇山海——中國美食走進中菲人文之驛”活動做準備。

　　18日至19日，籌備工作緊張有序進行。本會李鴻銘常務副主席聯繫各方召開協調會議，孫明強副主席、蔡鴻語秘書長，青委會副主委王珊珊等成員對接相關流程，做好完成食材採購與宴會籌備的支持工作。此次活動以“共品中國味，同賞中國風”為主題，旨在通過中華美食的展示與品鑒，呈現中國傳統飲食文化的精髓，進一步推動中菲兩國的人文交流。

　　作為中華優秀傳統文化的重要組成部分，中餐以其博大精深和源遠流長聞名於世。本次活動聚焦中華美食的展示與品鑒，特別選取徽菜和粵菜作為主要展示內容，中菲兩國廚師團隊通力合作，通過精湛的廚藝呈現中華美食的獨特風味，讓賓客在舌尖享受中感受中國傳統文化的深厚底蘊。

　　“尋味神州，饗遇山海——中國美食走進中菲人文之驛”施由本會與中國駐菲律賓大使館、世界中餐業聯合會聯合主辦，將於2024年11月20日晚6時在金海灣鮑翅海鮮大酒樓隆重舉辦，屆時將為嘉賓呈現一場別開生面的文化盛宴，以美食為紐帶，深化中菲友誼，譜寫兩國人文交流的新篇章。