程紅：槐花牽起鄰里情

　　朋友圈裡有人曬出了摘洋槐花、吃洋槐花的圖文，讓我滿心羨慕。洋槐花是我最愛的春鮮，每到四月上市時，總要買來進行煎炸烙蒸，盡情享受這來自大自然的花樣美食。但今年春天暫住江南，無論是鄉下的田園裡，還是城市的鬧市裡，都難覓它們的蹤影，于是，我便越發想念北方春天裡，那開得一嘟嚕一嘟嚕潔白似雪、花香如桂的洋槐花。

　　週末在鄉下婆婆家，與東鄰嬸嬸閒聊時，我隨口說起特別想吃槐花，可惜這裡沒有。這位嬸嬸一聽，笑著說“我知道哪兒有！”我又驚又喜，連忙追問：“真的嗎？在哪裡？”她讓我別急，說再過一周花兒差不多就開了，到時一定喊我去摘。

　　到了約定的週六，早上剛吃完早飯，嬸嬸就笑著來喊我：“走，帶你摘槐花去！”只見她拿著一根長長的竹竿，頂端綁了一把磨得錚亮的鐮刀。我提著一個大竹籃，跟著她走進狹長的麥田小徑，麥苗一下隱沒了我們的小腿。正是谷雨時節，彷彿能聽見麥苗拔節灌漿的聲響。

　　來到村西南幾棵大樹下，一股熟悉又濃郁的香氣撲面而來！抬頭一看，在香樟樹與楝子樹之間，有一棵高大的洋槐樹，正開滿了雪白的槐花。這裡遠離村子，少有人知，而嬸嬸的自留地就在樹下，所以知道這棵藏在野外的槐樹。

　　我按捺不住心裡的狂喜，趕緊跟嬸嬸行動起來。她仰著頭，熟練地用鐮刀削下一枝槐花，我蹲在地上撿起，摘去枝葉放進竹籃裡。我摘的速度總也趕不上她削的速度，地上掉落的槐花越來越多，不一會兒籃子就滿了。我說：“嬸嬸，這些可以了，咱們回去吧。”嬸嬸卻興致正高，手並不停下，連說“再摘點，多摘點。你把籃子裡的槐花按一按。”我一按，本來幾乎齊籃沿兒的槐花又低下去一些。看著嬸嬸高舉竹竿，敏捷地用鐮刀勾住花枝，猛地往下一拉的樣子，根本不像一位70多歲的老人。直到籃子裡按不下的時候，她才罷手。

　　我們提著滿滿一籃洋槐花回到村子，婆婆、鄰居們和我圍坐在樓前的水泥地上，一起將槐花從花梗上擼下來。我把槐花洗乾淨，一部分用開水焯過，放進冰箱裡凍起來，等以後包餃子用。餘下的趁著新鮮，趕緊開始加工。先抓一大把剁得碎碎的，放進一隻碗裡，打入兩個雞蛋，放上麵粉和水攪拌均勻，用平底鍋煎了兩張鬆軟的槐花雞蛋餅，這是為裝了食管支架、只能吃細軟食物的婆婆做的。

　　剩下的槐花淋上橄欖油，拌勻麵粉，上鍋蒸成槐花蒸菜。打開鍋蓋的一瞬間，槐花與麵粉相融的清香氣便瀰漫了整個廚房。我強忍著肚裡躁動的饞勁兒，按照南方口味調好料汁，將蒸槐花拌好，給鄰居們都送了一碗，還帶上一塊槐花雞蛋餅。大家嘗過後都說好吃，一位嬸子說：“這輩子還是第一次吃槐花，沒想到這麼好吃！”她們連連向我道謝，我反倒有些不好意思，連忙說“該謝的是你們啊！槐花是東鄰嬸嬸找的，籠布是西鄰嬸嬸給的，麵粉是南鄰嬸嬸送的，我不過是動手加工了下。等下次，我再請你們吃槐花肉餡餃子。”“好啊好啊！”嬸嬸們齊聲說好，笑得臉上溝壑般的皺紋更深了。

　　我嘗了一口為她們拌的蒸菜，清香，清淡，但不是魂牽夢繞的那種味道。得知我愛吃辣椒，一位嬸嬸立即回家拿來雲南辣椒粉；婆婆也從地裡拔了一頭鮮嫩的大蒜，搗碎拌入蒸菜。我吃了一口，熟悉的味道瞬間激活了記憶味蕾，整個身心被慰貼得無比舒適。沒想到，在江南竟能吃到心心唸唸的槐花蒸菜，這個春天沒有遺憾了。

　　一上午忙忙碌碌，雖然累得腰酸腿疼，可看到鄰居們吃洋槐花時那種既新奇又開心的樣子，我心裡也溢滿了快樂，同時還有深深地感動。因為有她們的熱心幫忙，我才在異鄉吃到了家鄉的美食，這道槐花蒸菜裡，滿是相鄰們的溫情。

　　平日裡，鄰居們時常送來自家做的烏米飯、糰子、韭菜肉餅等當地美食，讓我品嚐；誰家菜園裡新收了蔬菜，也會送來一份讓我嘗鮮。這次，我能用一場槐花盛宴回饋她們，滿心皆是歡喜與自豪。

　　這個春天，在江南吃到的槐花不僅是一道美食，更是一根絲線，連起了異鄉與故土，牽起了鄰里深情。這份不期而遇的溫暖，將永存在我的記憶裡。