點心工人因未調薪罷工 尋求加盟商理解與支持

　　本報訊：位于計順市一家老牌華人港式點心餐廳和食品加工廠的工人罷工已進入第四天，罷工者呼籲加盟商在停工期間給予理解和支持。

　　計順市西大街“九龍食譜”(Kowloon House)的點心生產工人表示，他們投票決定罷工，原因是先前的工資命令和他們的集體談判協議中尚未實施的工資差距超過100披索。

　　罷工工人致“九龍食譜”加盟商的公開信中說：“希望你們能理解我們的處境，因為我們都在努力養家餬口，並讓我們尊貴的客戶滿意。”

　　工人們要求“九龍食譜”加盟商在與業主Katipunan Food Services Inc。達成協議之前，暫停訂購點心。

　　據酒店、餐飲及相關行業工人合法勞工組織(隸屬“五一運動”)稱，點心工人曾提議根據集體談判協議“嚴格按照已欠他們的法定漲幅”增加25披索工資，而Katipunan Food Services則提出每天增加13披索的還價。

　　該工會在4月8日工人投票決定罷工後的一份聲明中表示，公司提出了較低的還價，“儘管過去三年累計的工資差距達104披索”。

　　國都區三方工資和生產力委員會自2023年以來已發佈了四次工資命令，提高了大岷區的最低工資。

　　NCR-23號工資命令規定每日工資增加33披索，隨後2024年、2025年和今年早些時候分別發佈了類似命令，規定每日工資分別增加40披索、35披索和50披索。

　　工會還表示，點心工人被剝奪了約50萬披索的服務費福利，這些福利本應在過去三年中分配給員工。

　　工人們在公開信中說：“我們每天生產6,000到7,000個燒賣和叉燒包，他們因此可以賺取40萬披索的利潤，但他們卻一直壓低我們的工資。”

　　當工人與管理層的談判失敗或陷入僵局時，罷工通常是最後的選擇。

　　工會和活動團體通過發表聲明、訪問罷工糾察線以及向罷工中心運送支援物資來表達對罷工的支持。

　　計順市西大街九龍餐廳的員工因調漲薪水未落實而舉行罷工。