2026「國際文旅體驗官探秘貴州」走進遵義珍酒 品味醬香文化與匠心傳承

　　本報遵義專電：2026年4月19日下午，2026“國際文旅體驗官探秘貴州”活動走進貴州省遵義市貴州珍酒釀酒公司。來自東南亞國家的主流媒體記者、自媒體博主及商旅代表一行20餘人，開啟了一場醬香白酒文化與非遺釀造技藝的深度探秘之旅。

　　剛步入參觀區域，一股清甜的奶香混合著淡淡的醬香撲鼻而來。在“珍酒冰淇淋”特製展台前，體驗官們被這款“可以吃的白酒文創”所吸引。大家手持印有珍酒LOGO的甜筒，好奇地品嚐這一“冰火交融”的創新產品——綿密的冰淇淋中融入了醇厚的醬香風味，既有奶油的清甜，又有白酒的餘韻。“這太不可思議了！”一位媒體記者驚歎，“沒想到烈酒還能這樣‘溫柔’地入口。”

　　在企業文化展廳前，講解員借助圖文並茂的展板，向體驗官們娓娓道來珍酒的發展史與“中國白酒一號工程”的淵源。從建廠初期的艱辛探索，到榮獲“國家質量獎”的輝煌時刻，再到如今產能跨越式發展的壯闊藍圖，一張張老照片、一件件舊實物，讓海外嘉賓深刻感受到中國白酒企業的堅守與韌性。

　　走進釀酒車間，熱氣蒸騰，酒香瀰漫。體驗官們親眼目睹了“12987”傳統醬香釀造工藝的現場演繹：工人們赤腳踩曲、揮鍬上甑、翻拌酒醅。儘管語言各異，但大家對這種近乎“古法”的勞作方式表現出極大興趣，頻頻按下快門，記錄下糧食在高溫下發酵、轉化的神奇過程。

　　作為探秘之旅的壓軸環節，專業品鑒將氣氛推向高潮。在品鑒師的專業引領下，體驗官們細緻觀察酒體色澤，輕嗅空杯留香，深度感知醬香白酒豐富多變的層次感。大家還饒有興致地學習了勾調技藝，親手體驗“一滴入魂”的調配樂趣。當晶瑩剔透的珍酒佳釀傾入水晶杯中，濃郁的醬香瞬間充盈整個空間。東南亞來賓們輕搖酒杯，淺酌慢品，對其入口時的醇厚飽滿與落喉後的悠長回甘讚不絕口，直言不虛此行。

　　此次探秘，讓東南亞文旅體驗官們從“一杯酒”中讀懂貴州的生態稟賦、工匠精神與文化傳承。貴州珍酒的醬香韻味，不僅留在了嘉賓們的味蕾，更成為向世界講述“貴州故事”的鮮活載體。未來，貴州將繼續以酒為媒，推動文旅產業國際化發展，讓更多海外友人感受中國白酒與山地文明的獨特魅力。