川菜产业城：从调味品到休闲食品的全产业链基地

　　中国川菜产业城是全国首个以地方菜系命名的产业园区，成立于2005年。园区是成都市重点发展66个产业功能区之一，规划建设面积9.4平方公里，其中，以5.1平方公里的川菜园区为产业核心，目前已建成约3平方公里。园区位于成灌走廊的腹心地带，成灌高速、成都第二绕城高速(六环)、G213线、成灌快铁、温郫彭快速通道形成“三纵两横”的交通布局。园区距离成都市中心35公里，距离双流机场40公里，距离郫都城区10公里，距离成都国际铁路港60公里，将全力打造川菜技艺融合创新创造中心、郫县豆瓣全产业链基地、火锅底料研发制造中心、川味美食国际供应链、特色休闲食品研制基地。

　　川菜产业城主要发展以“郫县豆瓣”为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业，延伸发展中央厨房、美食文化体验、健康功能食品，聚力建设“川菜产业高地、川派文化窗口”。截止目前，川菜产业城已引进聚集产业项目137个，其中规上企业40家，聚集了新希望、天味、丁点儿、丹丹、有友、杨国福、新加坡丰树等一批龙头及外资企业，2021年实现规上工业产值72.34亿元，固定资产投资22.38亿元，入库工业税收5.05亿元，提供就业岗位1.2万余个；2022年1-9月实现规上工业产值56.32亿元，同比增长5.29%；完成全口径税收2.1亿元。

　　园区内建设有消防站、污水处理厂、变电站、标准厂房、人才公寓等基础配套设施以及调味品检验检测中心、川菜调味品产业技术研究院、郫县豆瓣产业技术研究院、川菜产业研究院等公共服务平台。

　　川菜产业城先后被授予“中国川菜产业化食品加工基地”“全国农产品加工业示范基地”“国家农业产业化示范基地”“四川省特色产业示范基地”“省级农产品加工示范园区”“四川省川菜特色小镇”等，现有中华老字号企业2家，中国驰名商标7件，省著名商标14件，市著名商标13件，四川省名牌产品31个；国家级重点农业产业化龙头企业4家，国家高新技术企业5家；绿色食品A级证书23个；国家、省、市企业技术中心(工程技术)、院士(专家)创新工作站42家，其中全国调味品行业首家国家企业技术中心就落户园区。