馬拉汶創「最長炒麵碗排列」世界紀錄

　　本報訊：馬拉汶(Malabon)市政府與12家當地麵館合作，於3月21日(週五)在馬拉汶體育中心供應了6,549碗馬拉汶炒麵(Pancit Malabon)，正式創下了“最長炒麵碗排列”的吉尼斯世界紀錄。

　　碗的排列從上午10點開始，至下午6點結束，成功超越了中國湖南津市米粉協會於2019年12月21日創下的3,988碗的紀錄。

　　吉尼斯世界紀錄代表索尼婭·烏西羅戈奇(Sonia Ushirogochi)確認了這一成就，並表示每碗炒麵必須包含至少200克煮熟的馬拉汶炒麵才能被計入。

　　據馬拉汶市公共信息辦公室說，參與的麵館合作並分享了他們的專業知識，以展示馬拉汶豐富的烹飪傳統。

　　馬拉汶炒麵以其獨特的酸柑、紅油、碎蝦餅、煙燻魚片、胡椒粉和魚露而聞名。為了保持其新鮮度和風味，即使在戶外廚房供應，炒麵也被精心準備。

　　馬拉汶市長黃絲玉(Jeannie Sandoval)向所有為這一歷史性成就做出貢獻的人表示感謝。

　　她說：“我要向吉尼斯世界紀錄致以最深切的感謝，感謝你們今天來到這裡並給予我們這個難以置信的機會。你們的到來和認可對我們的城市意義重大，我們很榮幸能成為展示卓越技藝的眾多紀錄保持者之一。”

　　她還感謝了市政府官員和部門負責人的支持與協調，強調馬拉汶不僅傳統豐富，還充滿才華、創新和社區精神。

　　黃絲玉說：“這次活動只是我們城市邁向更偉大目標的又一個里程碑。對於所有為實現這一目標做出貢獻的人，非常感謝你們。這是我們的勝利，我很榮幸能與大家一起慶祝。再次祝賀馬拉汶。”

　　這一歷史性壯舉強化了馬拉汶社區的凝聚力以及對當地美食的自豪感，進一步鞏固了其作為菲律賓美食之都的聲譽。