邱志忠:麥芽糖香

　　年末了，街道上熙熙攘攘，人潮如織。每個人都似被無形的力量催促著，腳步匆匆，奔赴各自的方向。我拖著疲憊不堪的身軀，置身于這湧動的人流之中。年末的忙碌如同一座大山，壓得我身心俱疲，此刻，心中只有一個念頭：快點回到家，吃上一頓可口的飯菜。

　　此時，冬日的暖陽輕柔地灑在小區路口，一輛半舊的二八單車靜靜停在路邊。車後座上綁著一個不大的鋁鍋，鍋裡裝著的，是令人饞涎欲滴的麥芽糖。那麥芽糖在陽光下泛著溫潤的光澤，彷彿在無聲地訴說著它的甜蜜故事。

　　我把車停在不遠處，快步走近。賣麥芽糖的阿伯看上去六十來歲，身著一件洗得有些褪色卻十分乾淨的藍色布衫，一條黑色的布褲被一根深褐色的腰帶扎得緊緊的。他的臉上刻滿了歲月的痕跡，笑起來的時候，眼角的皺紋如同綻放的菊花，滿是親切與和善。

　　我笑著和阿伯攀談起來，阿伯操著一口帶著濃重鄉音的粵語熱情回應我。得知我對這麥芽糖感興趣，阿伯笑得更開心了，眼睛瞇成了一條縫。他一邊說著，一邊就忙活起來。只見他從單車的車把上取下兩根細長的筷子，伸進那鋁鍋裡。鍋裡的麥芽糖呈現出溫潤的金黃色，像是被陽光浸泡過，濃稠得如同琥珀一般。阿伯熟練地將筷子在鍋裡輕輕攪動幾圈，然後緩緩提起，筷子上便纏上了厚厚的一層麥芽糖。那麥芽糖絲拉得老長，卻怎麼也不斷，在微風中輕輕晃動，泛著迷人的光澤。

　　阿伯一邊捲著糖，一邊跟我介紹：“後生仔，呢個麥芽糖系我自家做嘅，用嘅全部都系靚料，好多人食過都返尋味。” 他還說，這看似簡單的麥芽糖，製作起來工序可不少，從選料到熬製，每一步都得拿捏得準准的，稍有差池，味道就不對了。說話間，阿伯已經把纏好的麥芽糖遞給我，我迫不及待地咬上一口，那香甜軟糯的滋味瞬間在口腔中散開，一直甜到了心底。

　　剎那間，兒時的記憶如潮水般洶湧襲來。小時候，每當聽到村口傳來賣麥芽糖的吆喝聲，我總會迫不及待地拉著母親的手，一路小跑著奔過去。母親總是微笑著，眼神裡滿是寵溺，掏出幾毛錢為我買下那用筷子捲著的、稠稠的麥芽糖。我滿心歡喜地舉著，邊吃邊笑，糖絲偶爾粘在嘴角，母親便會溫柔地幫我拭去。

　　那時的日子簡單又快樂，放學後和小夥伴們在田野裡肆意奔跑，累了就聚在村口，分享著這甜蜜的麥芽糖。家鄉的每一寸土地，都印刻著我們童年的足跡。

　　如今，歲月流轉，母親的青絲添了白髮，曾經的小夥伴也各奔東西。但此刻，這一口麥芽糖的味道，將我與過去緊緊相連。這份甜蜜，早已深深烙印在我的靈魂深處，成為我生命中最珍貴的寶藏。

　　我輕輕捧起這盒麥芽糖，就在這一瞬間，年末工作堆積的疲憊、生活瑣事帶來的煩憂，都如輕煙般慢慢散去。這份甜，是歲月饋贈的禮物，讓我在忙碌奔波中尋得一處安寧歸所，往後的日子，也似被這糖香溫柔包裹。