賀彥豪: 吉祥尚卿

　　“耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如。經冬結子猶堪種，一畝荒園試為鉏。”當驀然想起蘇轍《詠茶花》的這幾句詩時，我就乘坐在去安溪尚卿鄉的車上。

　　冬日的陽光像慢慢地展開來的折扇一樣照射到寬闊的公路，照在車窗上，只見溫暖的光芒，隨著急馳的大巴車在身後上下飛揚。泉州市作協組織的安溪尚卿采風采訪活動，在和煦的陽光朗照下，前往這個被稱作“中國滕鐵工藝第一鄉”的古鎮，車子沿著蜿蜒的公路行走，進入尚卿，只見山上林木蔥翠，山中霧海流光溢彩；層層梯田，簇簇茶樹圍繞山間，彷彿似一幅懸掛在天邊的水墨丹青。在城裡呆久了，這樣的景色，一旦闖進人們的視線，讓人有一種如詩如畫的感覺。

　　安溪尚卿格美茶花文化公園位於風景秀麗的翰卿村格美山麓，方圓千畝，園中栽植的名貴樹種達一萬餘棵，遠遠望去，似一團團緋雲，在微風中輕輕搖曳，恍如仙境。走在茶園小徑，山坡上漫山的茶樹迎風傲立，那滿樹怒放的茶花，爭奇鬥艷，絢爛多姿；走近細看，有的花朵向上盛開，如同燦爛的笑容；有的花朵低垂，似少女含羞的臉頰。我走近一棵盛開的茶樹，掐了一瓣花朵，聞一聞，一股淡淡的清香撲鼻而來，讓人心醉。陪同我們參觀的台灣園藝師說：“這種茶花叫香水茶花。”就在凝眸間，格美的香水茶花，讓我感覺它是一朵奇妙無比的花，它的花香襲人，與其他花朵更讓人愛不擇手。不知誰叫我擺好姿勢，於是，在茶樹旁留下美好的瞬間。

　　陪同我們參觀的鄉黨委書記汪禮才指點滿山茶樹，胸有成竹。他說，“格美茶花文化公園是以宗教和茶花文化為主題，規劃佔地面積500畝，由鄉賢廖清江先生為主捐建。現已完成觀音寺、觀音文化廣場、登山道，山上種植名貴茶花500畝1萬多株；其中樹齡百年以上茶花樹3000餘株。經過幾年的努力，我們要將這裡建成群眾休閒旅遊樂園。”眺望半山腰，一尊十幾米高的觀世音菩薩雕像巍然屹立，備顯尊嚴，喻為著佛光普照，福佑宏澤。我想，不久的將來，這裡將變成一處不可多得的旅遊景點。

　　尚卿山鄉的峰巒疊嶂被冬日的陽光照耀著，茶花文化公園、茶葉莊園沉浸於蒼茫翠綠之中。登臨此地，目睹此景，好一派大地的恩典呵！

　　在五閬山麓，我們看到譽豐國心茶葉莊園，徐徐展開的一幅青綠茶山美麗畫卷，遠山的茶樹，近處的茶廠，整座山洋溢著大興土木的建設之中，蜂蝶的飛舞，採茶的忙碌，早已淹沒在採摘茶葉收成時節的丰姿中。泡一杯國心茶，品一品茶的馨香，“細嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。”據譽豐國心茶葉有限公司張總監介紹，國心茶產於五閬山，處於東徑117度，北緯25度，方圓百里無任何污染源，氣候溫潤，四季分明，日照短，且早晚雲霧籠罩，能提高茶葉中所含的茶胺酸及可溶氮等人體有益成分。他還告訴我們，國心茶從茶樹培植、茶園生產管理、到精製生產，真正做到“看得見的健康”，是一種健康生態的時尚茶飲品。尋思之下，我才知道創造品牌經典內涵，越是理解種茶人的艱辛。走在茶園小徑，滿目蒼山翠綠，雄偉的五閬山迎迓著鮮麗的朝日，輕爽地微笑起來。此時，漫天的霞光，像潑墨一樣點染整個山峰，然後慢慢地從山上抹到山下，山腰間的樓房，通往茶廠的小道，也漸次在晨光中被清晰地描畫出來。

　　在制茶車間，一座偌大的廠房，我們看到一些先進的制茶設備，儘管我們來的不是採茶季節，但可以想像那火熱的制茶勞動場面：身穿工作服的工人將經過曬青和晾青後的茶青倒入“搖青機”進行搖青，鮮葉在搖青筒中進行碰撞、散落、磨擦運動，轟鳴的搖青機在工人的操作下，像在演奏勞動進行曲一樣令人陶醉。經過殺青後的茶葉包在特製的布裡，利用“速包機”把整個茶葉緊包成球狀進行揉捻，茶球在緊包的狀態下在揉捻機中滾動，裡面的葉子受到擠壓會慢慢形成“顆粒狀”，從葉狀到顆粒狀的神奇之作全在這裡，當然每一道工序都是要經過很多遍的操作。其實，每個環節都很重要。一個環節出差錯，就不能成好茶。制茶的這種情境，讓我想起余姚詩人黃宗羲的《制新茶》：

　　簷溜松風方掃盡，輕陰正是採茶天。

　　相邀直上孤峰頂，出市都爭谷雨前。

　　兩筥東西分梗葉，一燈兒女共團圓。

　　炒青已到更闌後，猶試新分瀑布泉。

　　勞動之餘，制茶人用瀑布泉泡上一杯瀑布新茶，品嚐自己的勞動果實，該是何等的愜意與滿足呵！

　　短短的幾年，是什麼精神和力量，使這個被稱作“中國滕鐵工藝第一鄉”的古鎮有這麼大的變化。耳聽為虛，眼見為實。我們沿著寬闊的村道一路走來，我看見村路邊停了許多裝貨的大貨車，青洋村的村長告訴我說，這幾年，村民除了種茶，還發展了籐鐵工藝生產產業，是黨的十八大精神和富民政策，讓沉靜的山鄉煥發出一泒勃勃生機。  

　　血紅的夕陽，在雲朵霞片中徐徐下沉，四周黛綠的群山，變得一片棕紅。當我們依依不捨地離別尚卿鄉的時候，透過車窗，眼前是一幅嶄新的山村剪影，此時我看見一張張古銅色的臉龐洋溢著微笑，如今，誰還敢說農民不是人呀，現在農民都富拉！他們是土地爺開銀行——錢通神路。我從心裡祝福你；吉祥尚卿，美麗鄉村。