陳桂珍:永遠的年味兒
稿件来源:菲律賓商報
2025年01月24日 23:14
“半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符。”年邁著輕快的腳步,越來越近了。大街小巷張燈結綵,大紅的中國結、紅燈籠高高掛起來,喜氣洋洋地迎接新年的到來。
趕大集、逛超市、買年貨……家家戶戶忙忙碌碌,歡歡喜喜,大包小包地往家裡拎。雖然大年初一商場也照常開門,但人們還是習慣性地“囤年貨”。好像這一囤,就把一年的收穫與圓滿都囤住了,把下一年的希望與祝福也囤住了。
不由得就想起了兒時,一進臘月,就天天盼著過年。每天掰著手指頭數日子,盼著過年能吃到平日裡吃不到的好東西,盼著過年穿新衣戴新帽,盼著過年放鞭炮、放滴滴金兒。那時的日子很窮,窮得只有過年過節才能打打牙祭,但是很快樂;那時的年味很濃,濃得像化不開的蜜糖,甜津津的,讓人一輩子忘不了。
臘月二十三又稱 “小年”,一到這天,家家戶戶就都開始忙活起來。我們全家更是總動員,母親指揮著我們打掃衛生,念叨:“家裡的邊邊角角都要清掃乾淨,趕走一年的污穢和窮氣,讓新年的福氣好運跑進家裡來。”我們自然希望過上好日子,希望每天都能像過年一樣吃大魚大肉白面饅頭,于是幹得格外起勁兒,掃屋頂,掃牆角,掃院子、擦窗戶……不遺漏任何一個角落,不放過一絲蜘蛛絲兒。
廚房裡,煙霧蒸騰,各種食材在鐵鍋裡翻滾,蒸饅頭、炸丸子、炸酥肉,香氣四溢。媽媽蒸的饅頭總是又大又白又喧騰,掀開鍋蓋的瞬間,熱氣裹挾著麥香撲面而來,雪白的饅頭擠擠挨挨,像一個個胖嘟嘟的雪娃娃。我們什麼“就頭”都不用,抱著熱騰騰的大饅頭,一口氣兒就能吃掉兩三個。
零零星星的鞭炮聲一直響到年三十兒,穿上母親一針一線縫製的新褂子,新棉襖,嘰嘰喳喳地幫著大人貼春聯、掛燈籠。紅色的春聯貼在門上,像披紅掛綵的新郎官兒,喜慶的氛圍一下子就出來了。兩個妹妹最喜歡貼福字,水缸上、糧甕上、迎門牆、雞窩旁……能貼的地方都貼上;正著貼,倒著貼,歪著貼……總之,無論怎樣貼,都寓意著福氣臨門,福氣多多;無論怎樣貼,貼上的都是喜慶,是祝福,是希望;大門兩旁掛起了紅燈籠,平時節儉的父親用了100瓦的燈泡,映照得門前紅通通,亮堂堂的,過年的歡喜和吉祥溢滿心懷。
年夜飯是全家團聚的時刻。桌上擺滿了各式各樣的菜餚,父母端起了酒杯,我們也舉起了平時難得品嚐的酸酸甜甜的各種飲料。全家圍坐在一起,舉杯共飲,整個房間充滿了歡聲笑語。
看著春晚,吃著團圓飯,磕著瓜子,等待零點的鐘聲敲過,母親端上了新年的傳統美食——水餃。母親包水餃一絕,皮薄餡兒大,每一個水餃都玲瓏精緻,彎彎胖胖的,像個小元寶,吃一口唇齒生香。吃著水餃,聽著窗外辟里啪啦不斷的鞭炮聲,偶爾有禮花升上天空,照得遠處近處一片五彩繽紛,我們興奮地看著,聊著,感覺整個世界都熱鬧溫暖了起來。那是家的味道,年的味道,是珍藏在記憶裡最溫馨的回憶。
隨著歲月流逝,我遠離故土,回家的機會越來越少。但每到過年,心中的那份牽掛卻從未減少。所幸,科技的進步讓我可以通過視頻電話與遠方的親人團聚,即使身處異地,也能感受到家的溫暖。
去年除夕,80高齡的老母親親自下廚,炸魚、炸酥肉、炸丸子、拌肉餡兒。哥哥發起視頻共享電話,老媽邊忙活邊樂呵呵地說:“都回來吃啊,大魚大肉吃不完,都回來幫忙吃!”我們姊妹們熱烈響應著,不約而同地哈哈大笑,隔著屏幕,我彷彿又聞到了家的香味,感受到了媽媽的味道。
有人說,物質豐富了,年味淡了;禁放鞭炮了,沒有年味了。其實,年味一直在那裡,從未離棄。只是過年的方式與時俱進,變得與以往有所不同。不管過年的形式怎麼變,年味依然存在于每一個家庭,每一頓飯菜,每一份關愛中。無論生活如何變遷,年味的核心始終未變。年味,是情感的傳承,是對家與愛的堅守,對未來美好的祝福和期盼。
無論千山萬水,年在那裡,家在那裡,親情和守候就一直在那裡。