【华媒甘肃行——探访卓尼食用菌产业】

　　近年来， 卓尼县紧抓 打造“五无甘南 ” 和创建国家农业绿色发展先行区战略机遇， 全力推进现代种植业食用菌、 中藏药材、 高原夏菜、 青稞、 油菜“五个万亩 ” 产业培育行动， 以黑木耳为主的食用菌产 业成为卓尼的优势特色产业之一。

　　卓尼县食用菌产业立足高原洁净农业生产区的环境禀 赋条件， 遵循 “ 高效绿色、 高产优质、 环保生态、 融合发展 ” 的理念， 按照 “ 规模化、 标准化、 商品化、 品牌化、 产业化 ” 的发展思路， 抢抓国家乡村振兴局、 中国农业科学院、 中国 科协组建产业顾问组支持脱贫县产业发展工作契机， 积极申 报组建了由中国农科院农业资源与农业区划所研究员黄晨 阳担任组长的卓尼县食用菌产业顾问组， 并建立食用菌产业 “五个一 ” 工作推进机制， 保障食用菌产业快速发展。 

　　通过近两年的发展， 食用菌种植规模逐步扩大， 品种从黑木耳、 羊肚菌的单一种植逐步向以黑木耳、 白玉木耳、 羊 肚菌、 金耳和赤松茸为主的多元化种植模式转变。 黑木耳栽 培有大棚吊袋和露天地摆两种模式， 羊肚菌种植有冬季和春 季两种种植模式。 在羊肚菌采收结束后种植一茬高原夏菜， 形成了菌菜轮作的模式， 既能轮作倒茬， 又增加了土地利用 率。 

　　截止目前， 全县建成黑木耳标准化栽培大棚 2000 多座，带动农牧户 5680 余户， 户均增收 6000 元以 上。 建成年生产 1500 万棒、 500 万棒菌棒生产线两条， 通过 招商引资建设食用菌分拣冷链集散中心和废旧菌棒回收加 工厂各一处， 将废弃菌袋回收分离后， 废旧塑料用于生产塑 料颗粒和喷灌带， 废弃菌渣用于生产生物有机肥、 生物燃料 颗粒和栽培基质， 提高了原料的循环利用率， 减少了环境污 染， 促进生态循环农业发展。

　　在食用菌产业发展中，经过调查研究、技术论证、反复试验， 探索推广了“春木耳 + 秋木耳 + 冬季羊肚菌 ” “黑木耳 + 高原夏 菜 + 冬季羊肚菌 ” 的一年三茬两种轮作模式， 将低温型食用 菌和高温型食用菌错季种植， 实现了周年栽培生产， 杜绝了 资源的闲置与浪费， 做到经济效益、 社会效益和生态效益的 有机统一。目前， “ 卓尼黑木耳 ” 地理标志证明商标申请进入国 家审核阶段， “ 卓尼黑木耳 ” 的发展成效已位居全国前列， 知名度明显提升， 走出了一条人无我有、 人有我优、 科学发 展、 符合实际的产业振兴新路径。