創意無限，大放異彩 美加廣場中秋月餅大師賽高手雲集

　　本市訊：Lucky Chinatown美加廣場隆重舉辦年度“中秋慶典”，以“神秘月光下”為主題，匯聚了中國傳統、文化與美食，為商場顧客帶來豐富多彩的節日體驗。來自多間學校的學生參加了“月餅大師競賽”，展示了他們製作月餅的精湛技藝，為整個活動增添了無限樂趣和獨特的文化色彩。比賽於9月21日舉行，吸引了大批參觀者前來觀賞。

　　參賽者需以“無需烘焙”的方式，製作完美的傳統月餅。觀眾不僅能近距離觀賞製作過程，見證這些佳節美點的精湛工藝，更可於比賽期間購買月餅品嚐，並投票選出心目中的最佳月餅。

　　本次比賽評審團成員包括前菲華烘焙業協會兼菲律濱烘焙協會創辦人 Enrico Ah 先生、菲律濱烘焙協會現任會長 Kristine Mateo 女士，以及美食專家、知名美食部落客“The Hungry Chef”Nathaniel Uy 先生。他們分別從創意、味道和外觀等方面對參賽作品進行了嚴格評審。

　　本屆“月餅大師賽”的總冠軍及“最美味月餅獎”由來自能仁學院的 Ashley Nicole Perez Chua 和 Monique Lianne Chua Ng 獲得。他們的作品在眾多參賽者中脫穎而出，各自贏得 Lucky Chinatown 美加廣場提供的價值10,000披索的商品及獎盃，此外還獲得了菲律濱烘焙協會頒發的價值10,000披索的培訓券，以及菲華烘焙業協會提供的專業培訓課程贊助。

　　特別獎項方面，中正學院的 Donna Rose Dal 與 Consuelo Velarde，及天主教崇德學校的 Denise Ang 與 Jarah Rozene Espinosa 獲得“最具創意月餅獎”；Elaine Chelsea 與 Adrian Ocillos 榮獲“最高銷量獎”，而 Denise Ang 與 Jarah Rozene Espinosa 則再度奪得“最佳風味組合獎”。

　　“月餅大師競賽”不僅為這些才華洋溢的學生提供了一個展示創意的平台，更讓他們能夠體現對傳統文化的深刻理解。月餅象徵著團圓與完整，是愛、團聚與希望的代表，在中秋佳節中承載著濃厚的文化意涵，並啟發自嫦娥奔月的傳說。

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